La cuisine du Sri Lanka à Negombo

Situé un peu plus au nord de la capitale du Sri Lanka, Negombo est la destination pour fuir le brouhaha de Colombo. Dès votre arrivée à Negombo, vous allez rapidement vous apercevoir que la cuisine prend une importance dans la vie au quotidien des habitants.

Afin de mieux vous faire découvrir la cuisine du Sri Lanka, le Gay Voyageur vous invite à mieux comprendre cette richesse culinaire.

Découvrir la cuisine locale du Sri Lanka à Negombo

Les aliments qui composent la cuisine locale du Sri Lanka, sont particulièrement variés. Cette richesse se transmet directement dans votre table au restaurant. La culture et l’histoire du pays se faire connaître directement dans les plats de tous les jours. La cuisine joue un rôle essentiel dans la vie des insulaires depuis le Nouvel An cinghalais et hindou.

Le riz et le lait sont deux aliments que vous retrouvait un peu partout. Bien entendu, les gens qui souffrent du lactose trouveront leur bonheur en clissant des repas typiques sans lait. Le curry est également une saveur chère au Sri Lanka. Ce qui rend parfois les repas plus épicés qu’on peut le vivre les touristes dans leurs habitudes de consommation.

La plupart des Sri-Lankais mangent des légumes. Avec sa grande communauté d’agriculteur, les légumes forment un des plats d’accompagnement numéro un dans les assiettes des habitants.

Des plats typiques du Sri Lanka selon la région

Si vous faites une visite au nord du Sri Lanka, ne soyez pas surpris de faire de nouvelles découvertes culinaires si vous avez visité le sud du pays. Certains plats sont plus typiques d’une région à une autre. Les saveurs épicées se distincte de la cuisine du Sri Lanka d’une région à une autre.

La spécialité du Sri Lanka est que la même nourriture produite localement est apprêtée de manière différente selon les régions. Les plats de la région du nord ont des saveurs plus indiennes comparativement au sud où les repas sont plus locaux.

Les plats de la région du sud du Sri Lanka peuvent être très épicés. Les repas de cette région sont connus pour leur variété. Ce qui plait généralement aux touristes qui visitent les villes du sud. À Negombo, vous devriez vivre cette richesse culinaire sans aucun problème.

Restaurants à Negombo

Une des bonnes manières de découvrir cette richesse culinaire du Sri Lanka, c’est par des bons petits restaurants locaux. On y retrouve de nombreux restaurants à Negombo. Certains sont situés au coeur de la ville ou d’autres, près de la plage. Les restaurants à Negombo abondent. Toutefois, il est devient encore plus intéressant quand celui-ci s’affiche comme étant gay friendly. C’est le cas du restaurant Lords Restaurant Complex. Situé à quelques pas de la principale plage, ce restaurant gay friendly de Negombo propose des plats typiques du Sri Lanka, mais aussi de l’Inde et de la Thaïlande. Le restaurant Lords est également reconnu pour son ambiance particulièrement agréable. Les touristes homosexuels aiment aller manger dans ce magnifique restaurant.

Lors de votre prochaine visite à Negombo, ne manquez pas votre chance de découvrir la gastronomie locale. De nombreuses saveurs vous attendent afin de vous faire voyager autrement!