À la découverte de la gastronomie du Sri Lanka à Galle

Située dans le sud du pays, Galle est reconnue pour ces bons petits restaurants. On y retrouve de tout : Asiatique, Européen, américain et bien entendu, la gastronomie du Sri Lanka. Dans le quartier de Galle Fort, c’est l’endroit parfait pour faire la découverte de la cuisine sri-lankaise. Le Gay Voyageur vous invite à découvrir la cuisine et la gastronomie du Sri Lanka lorsque vous visiterez la ville de Galle.

Cuisine du Sri Lanka

Une partie de l’aventure lorsqu’on voyage, c’est de découvrir la gastronomie locale. Le Sri Lanka ne manque pas à la découverte culinaire. C’est notamment à Galle qu’on peut y découvrir les meilleurs restaurants du Sri Lanka pour découvrir cette cuisine unique au monde.

Il faut savoir que le Sri Lanka propose généralement des mets épicés. Si vous n’aimez pas que votre assiette le soit, il faudra peut-être trouver d’autres cuisines à découvrir sur Galle. Car au Sri Lanka, on aime manger épicé. Les touristes européens et nord américains ne sont généralement pas autant habitué à manger relevé. C’est peut-être un bon moment pour essayer.

Toutefois, une bonne manière d’essayer la restauration du Sri Lanka, c’est d’aller dans certains établissements plus touristiques. Vous pouvez ainsi découvrir la cuisine traditionnelle, mais adaptée aux touristes, donc beaucoup moins épicée. Sinon, si cela ne vous fait pas peur, profitez-en pour aller dans les restaurants moins touristiques et vous aller y faire de magnifiques découvertes.

Pour les amateurs de cuisine épicée, le Sri Lanka devrait être un paradis. Cependant, pour ceux qui ont une faible tolérance alimentaire, le Sri Lanka propose « que » des plats épicés. Même le McDonalds vendent des hamburgers épicés.

L’influence de la gastronomie du Sri Lanka

Le Sri Lanka et l’Inde se partagent généralement les mêmes recettes. Les recettes sri-lankaises sont plus chaudes et parfois plus froides que les mêmes de l’Inde. Les aliments du Sri Lanka se composent principalement de currys épicés, de riz cuit à la vapeur et de viandes comme le poisson ou le poulet.

Si vous êtes habitué à la cuisine de l’Inde et que vous aimez cette gastronomie, vous ne serez donc pas déçu de la cuisine du Sri Lanka.

Découvrir la cuisine dans un restaurant à Galle

Dès votre arrivée à Galle où dans le quartier le plus touristique de la ville, Galle Fort, vous allez rapidement remarquer qu’on y retrouve de nombreuses adresses pour manger. Trouver un restaurant à Galle n’est pas difficile! Toutefois, trouver un bon restaurant gay friendly à Galle, ça, c’est plus différent. Parmi les bonnes adresses, on y retrouve le restaurant de l’hôtel The Sunhouse. Le Dick’Bar est parmi les restaurants les mieux notés du Sri Lanka. Dès sa première année, le restaurant a gagné des prix. C’est un bon moment pour découvrir (ou non) la gastronomie locale.

Si vous aimez manger épicé, le Sri Lanka est un paradis pour les papilles gustatives. Si vous n’aimez moins, sachez qu’il existe toujours des alternatives et que vous allez trouver votre compte parmi le lot de restaurants qui offrent un menu relevé.