3 plats que vous devez manger à Mexico City

Vous aimez mangé mexicain et vous avez planifier un voyage au Mexique. Parmi les meilleures destinations voyages pour découvrir la cuisine mexicaine, Mexico City est sans contre dit, la destination à faire pour les « foodies ». La ville de Mexico City est un choix judicieux pour les gastronomes soucieux de goûter aux plats plus typiques. La culture gastronomique mexicaine est plus riche et variée que certains touristes peuvent croire. On y retrouve à Mexico City, d’excellents restaurants authentiques afin de découvrir les meilleurs plats.

Gastronomie mexicaine

En 2010, l’UNESCO a classé la cuisine traditionnelle mexicaine au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Les habitants, les chefs cuisiniers et les serveurs sont fiers de cette marque de respect envers la culture. La cuisine à Mexico City est inventive. On peut y manger des aliments provenant d’un ferme local jusqu’à votre table. Une assiette au goût typique vous attend, car ici, à Mexico City, on y retrouve parmi les meilleurs restaurants du pays. C’est à Mexico City qu’on peut davantage manger une cuisine traditionnelle mélangée avec les nouvelles techniques.

Le Mexique a également une scène intéressante pour les amoureux de bières artisanales. On compte plus de 17 bières différentes ayant toutes des propriétés différentes. Vous pouvez aussi y découvrir d’excellents cocktails au même type que ceux branchés de New York, Paris ou encore Londres.

Où bien manger à Mexico City

Il existe d’excellents restaurants partout en ville. Plusieurs quartiers proposent de très bons restaurants. Parmi les quartiers les plus intéressants, il y a le Centro Historico. Toutefois, il se peut que ce soit plus cher qu’ailleurs tandis que ce quartier est celui où se trouvent les principaux attraits touristiques de Mexico City. Sinon, il y a la Zona Rosa, le quartier gay de Mexico City, la Colonia Roma, Polanco, Coyoacan et San Angel. Dans le quartier de San Angel situé un peu plus au sud du quartier historique se trouve le bazar du samedi. Un excellent endroit pour y découvrir quelques aliments que se servent notamment certains restaurateurs.

Toujours dans ce même quartier, on y retrouve le restaurant El Cardenal. Un excellent endroit pour y découvrir la cuisine locale et traditionnelle mexicaine. Vous pouvez venir le matin pour le petit déjeuner ou manger en journée ou en soirée. Le restaurant est idéal pour prendre une pause lors de votre visite des quartiers de San Angel et Coyoacan. De plus, le restaurant El Cardenal s’affiche comme étant un lieu gay friendly de Mexico City.

Ce restaurant élabore un menu en respectant l’identité de la cuisine mexicaine. Depuis ses débuts en 1969, le restaurant produit ses propres tortillas. La grande majorité tes aliments proviennent du Mexique. Une façon d’encourager locale.

Tortas à la dinde

Les tortas à la dinde sont particulièrement intéressants à manger à Mexico City. Chaque tortas est accompagné de sauce salsa, d’avocat et de chipotle fait maison. Vous pouvez trouver des tortas directement dans les rues des vieux quartiers de Mexico City. Un excellent repas pour une petite fringale de fin de journée après une grosse journée de marche.

Pizza à l’avocat

Surprenant n’est-ce pas? Vous pourriez manger une pizza réinventée à Mexico City. Une pizza à l’avocat. La pizza d’une fine croûte est surmontée d’un filet d’huile d’olive. Le nombreux chef cuisinier de la ville fait ce plat. Cela semble simple, mais ce n’est pas le cas.

Churros

Voyager à Mexico City sans avoir pris un churros trempé dans le chocolat ne serait pas un voyage totalement comblé. Il existe plusieurs endroits où vous pouvez manger ce petit délice mexicain. Il est particulièrement intéressant de manger des churros après avoir visité les attraits touristiques de Mexico City. Un petit arrêt dans un café et un petit dessert et le tour est joué.

Plusieurs autres plats sont à découvrir en vous rendant à Mexico City. Le plaisir de voyager passé aussi par la gastronomie locale. Osez manger ce que vous ne connaissez pas. Les Mexicains aiment parler de leur culture et de leur cuisine.